Nunziata,
Да, именно это видео делалось в Sony Vegas Pro 9. "Пиратская жизнь..." уже была сделана в 12-й версии.

Инструмент, позволяющий приближать/отдалять кадры в 12 версии все тот же Event pan/Crop. Достаточно нажать на ваш видеофрагмент, который вы расположили на видео-дорожке, и правой кнопкой мыши кликнуть по нему, и выбрать инструмент.
Логика его использования в том, чтобы расставлять точки на таймлайне с настройками масштабирования, он позволяет программе автоматически двигать "камеру" (приближать/отдалять ), достигая точек с вашими настройками по масштабу. Видео-эффекты с переменой цвета тоже применяются к этим точкам. Так например, если нужно чтобы видеофрагмент на 2 секунды стал черно-белым - нужно добавить к фрагменту эффект "черно-белый цвет", а затем с помощью 3-х точек настроить - например 1-ю точку на моменте 0:15 сделать с обычными цветными настройками (тогда весь фрагмент будет до 15-й секунды в обычном цвете), а на моменте 0:16 настроить "черно-белый" цвет, а затем на моменте 0:18 снова установить обычные настройки цвета.

В общем, с цветами и приближениями нужно долго работать с точками на таймлайне, расставляя его к каждому фрагменту под музыку.
Я обычно режу видео, строю видеоряд, затем уже работаю с цветами, а эффекты с масштабом и переменой цвета - это последний этап, когда видеоряд полностью подошел под музыку. На ютубе куча уроков по этому инструменту. :))